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早餐吧 - 古早味飯糰 & 自煮豆漿
以往都是做三角飯糰
今天改變一下做古早味飯糰
也就是一般的中式飯糰
現在外賣的飯糰求新求變
什麼口味都有
不過我還是都吃一般傳統口味的頂多加個蔥蛋
今天也來複製一下做個古早味飯糰
昨晚就先將長糯米洗淨泡水一整夜
早上起床先將蘿蔔乾及酸菜炒一下
再煎個蔥蛋
糯米放鍋裡大火蒸熟
( 我蒸了很久耶..怎麼還不夠軟呢?)
油條我是放烤箱內烤得酥酥的
所有材料備齊 準備塑膠裝入小毛巾開始包囉
鋪上一層糯米壓平
放上蘿蔔乾 酸菜 肉鬆 油條 蔥蛋
用毛巾包起來捏一捏
捏緊成橢圓形後就大功告成
搭配自煮的冰涼豆漿又是一頓豐盛的早餐
古早味飯糰做法參考 Carol的古早味飯糰

 

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    林雅士 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

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